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Associação Desenvolvimento Vale do Cobral

CICLO DO PÃO EM MERUGE RECRIA:
“DESCASCA, MALHA E ROTA DOS PADEIROS” 

Acontecimentos dramáticos que afectaram a vida de várias famílias da freguesia de Meruge, obrigaram ao adiamento da iniciativa “Ciclo do Pão”, que esteve marcada para 23 de Setembro passado.

Ultrapassado o momento de comoção colectiva a organização decidiu realizar em nova data esta popular e marcante iniciativa,  estabelecendo o dia 06 de Outubro de 2018, para o efeito.

Este encontro com a tradição e a etnografia inica-se na Lage Grande em Meruge, pelas 20 horas, com a partida para a caminhada noturna, designada: “A Rota dos Padeiros”.

Palmilhando, ruas, becos e caminhos rurais, “o padeiro”,  com a sua bicicleta, apetrechada com apropriados cestos de vime repletos de carcaças, paposecos, centeios e pão de segunda, deixava no ar, no seu trajecto, um aroma delicioso a pão acabado de cozer nos fornos a lenha,  que apressada e rotineiramente colocava nas sacas de pano, deixadas pelos clientes nos puxadores ou umbrais das portas.

Para as 21h30 está marcada a recriação da tradicional desfolhada, com a participação de todos os que se queiram associar.  Ao Rancho Folclórico da Associação Cultural e Recreativa de Lagares da Beira, caberá preencher a parte musical da descasca.   A “malha” do milho, será feita na Lage Grande, seu palco vernáculo e natural, por experimentados malhadores da Freguesia de Meruge, que à luz de “gasómetros” e candeeiros de petromax, à voz do “mandador” passo à frente, passo atrás, passo ao lado, encherão a noite de sons ancestrais e maviosos.

No fim da malha, é da tradição, o “dono” do milho oferecer de comer e de beber aos cansados malhadores, no caso, uma “ceia” à base de sardinha em molho de escabeche, bolos de farinha triga, broa e bôlas e outras iguarias produzidas pela Empresa de Inserção da ADSCVale do Cobral.

Para quem quiser adquirir enchidos, licores, compotas, mel, salgados, bolos e outros produtos artesanais funcionará no espaço uma barraquinha de venda.

Esta iniciativa, que conta com nove edições, pretende acima de tudo recriar uma das principais tradições da nossa freguesia, proporcionando aos participantes reviver o passado e  manter viva uma tradição milenar, levando consigo sabores e tradições de Meruge.

 Todos os interessados em participar nesta actividade deverão fazer a sua inscrição até ao dia 5 de Outubro, através do e-mail: geral@meruge.com/ adscvc@gmail.com ou através dos contactos 238 601 430 | 961 961 654.




Apresentação do Livro “CONTRIBUTOS PARA A HISTÓRIA DA FREGUESIA DE MERUGE”

Como refere o Arqueólogo Pedro Pina Nóbrega, autor do livro “Contributos para a História da Freguesia de Meruge”: “a história de uma freguesia faz parte da sua própria identidade, sendo o património cultural a materialização dessa identidade que ur...

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14ª FEIRA DO PORCO E DO ENCHIDO

No próximo Domingo, 13 de Novembro, a Lage Grande e o Terreiro do Santo, em Meruge, vão encher-se de gente, animação, artesanato e sabores únicos da gastronomia local, para celebrar a 14ª edição da Feira do Porco e do Enchido.

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